ISO 22000:2018 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ

ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi; dünya çapında güvenli gıda üretim zinciri oluşturmak amacıyla oluşturulmuş uluslararası bir standarttır.

 

ISO 22000 Standardı'nın temel yaklaşımı, tüketicinin gıda kaynaklı hastalıklara maruz kalmaması için geliştirilmiş, gıda zinciri içerisindeki tüm prosesleri altyapı, personel ve ekipman gibi tüm etkileyenleriyle birlikte kontrol altında tutan önleyici bir sistemin kuruluşlarda uygulanmasıdır. Gıda Güvenliği Konusunda, Uluslararası Standartlar Organizasyonu (ISO) ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri Standardını geliştirmiştir. ISO 22000:2005 uluslararası bir standarttır ve yiyecek, içecek sunumu (catering) ve paketleme firmaları dahil “tarladan sofraya” gıda zincirindeki tüm kuruluşları kapsayan bir Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin şartlarını tanımlar ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, işletmelerde ISO 9001 gibi diğer yönetim sistemleri ile entegre de kurulabilmektedir.

ISO 22000 Gıda  Güvenliği  Yönetim Sistemi'nin Faydaları Nelerdir?

  •  Daha etkili ve dinamik gıda güvenliği tehlike kontrolü sağlar.

  • Gıda kaynaklı hastalıkların azaltılmasını sağlar.

  • Müşteri sadakati ve memnuniyetini artırır.

  • Ön gereksinim programlarının sistematik yönetimi ve kontrolünü sağlar.

  • Gıda endüstrisi zincirinin tüm halkaları arasında iletişimin desteklenmesi ve organizasyonunu sağlar.

  • Firmanıza Uluslar arası anlamda güvenilirlik sağlar,

  • Güvenilir Gıda Üretme / Satma Taahhüdünüzü Ortaya Koyar,

  • Dokümantasyonun iyileştirilmesi ve izlenmesinde kolaylık sağlar.

  • Resmi denetimlerde karşılaşılan sorunların en aza indirilmesini sağlar.

  • Kanunlara uyumluluğu sağlar.

  • Gıda güvenliğine gösterilen özenin müşterilere kanıtlanması ve pazar payının artırılmasına katkıda bulunur.

  • Tedarikçi olarak yurtdışı pazarlarda diğer kuruluşlarla uyum ve dış pazarda daha etkin pazarlama sağlar.

  • Ekonomik büyüme ve kalkınma için potansiyel artışı görülür.

  • HACCP Kuralı ilkelerine uygunluk sağlar,

Bizimle iletişimde kalın.

En son haberler ve eğitim duyuruları hakkında gelişmelerden haberdar olmak için bültenimize katılın.

whatsapp (1).png