FSSC 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ

FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi , Gıda Güvenliğini etkileyen kimyasal, fiziksel ve biyolojik  etkilerin önceden tespit edilmesi ve bunların kontrol altına alınmasını sağlayan sistematik bir yaklaşım getirmektedir. FSSC 22000 Standardı gıda maddelerinin hazırlık, üretim , ambalajlama ve dağıtım gibi farklı üretim aşamalarının ayrı ayrı denetim altında tutulmasına imkan vermektedir.

 

FSSC 22000 Sistemi, Önceden Uygulanmakta Olan ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, Gıda güvenliğinde ön koşul programlarını karşılamadığı için bu sistemin açıklarını da kapatan bir yöntem sistemi olmuştur. FSSC 22000 standardı (Food Safety System Certification – Gıda Güvenliği Yönetim Sistem Sertifikasyonu) GFIS tarafından (Global Food Safety Initiative – Küresel Gıda Güvenliği Hareketi) tanınan birkaç standarttan biri olmuştur. Bu organizasyon, gıda güvenliği standartlarını tek bir çatı altında toplamak için yapılan çalışmalar yürütmektedir.

Bizimle iletişimde kalın.

En son haberler ve eğitim duyuruları hakkında gelişmelerden haberdar olmak için bültenimize katılın.

whatsapp (1).png